Name: YUZU INSPIRATION
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YUZU INSPIRATION

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商品描述

成份：糖、可可脂、麥芽糊精、柚子汁、大豆卵磷脂
產地：🇫🇷法國

特色說明

「奇想系列」是法芙娜首款水果調溫巧克力系列，由法芙娜產品研發團隊經過多年全力研發而成，克服各種技術困難，終於成功將巧克力的獨特質感、濃郁的水果風味及天然色澤完美結合! 推出多款精彩風味～「杏仁」、「草莓」、「百香果」、以及最新風味～「柚子」。

有別於一般市面上水果巧克力是以白巧克力添加水果粉與奶粉製成，奇想系列

由100%天然新鮮水果濃萃成果粉

經過多道嚴繁程序製成，加上可可脂、糖結合而成

無防腐劑、無色素、無香精

100%純天然，呈現濃濃水果風味與色澤

因為口味、香氣更濃郁，運用範圍更廣，加上不含水分，不論披覆或做甘納許、慕斯都相當適合。
去年在歐洲上市即掀起熱潮，法國許多知名甜點大師與米其林餐廳如皮耶赫梅Pierre Hermé 、侯布雄Robouchon等都是奇想愛用者。

「柚子奇想」，散發了柑橘水果特有的清新芳香！

放入口中細細品味，呈現出明顯的柚子酸韻，不同於檸檬的刺激酸味，也不同於草莓的莓果酸甜，是柚子獨有的清爽酸感，感覺上像是混合了葡萄柚的香氣、柑橘的清爽感再加上些青檸的酸味。是一款相當有個性的水果巧克力，飽含了清楚的芳香輪廓，柚子獨特的風味激發靈感，將在甜點創作中開闢新的想像。